Les concepteurs de la première serre commerciale sur toit du monde, Les Fermes Lufa, en construiront une deuxième, environ trois fois plus grande (de 80 000 à 120 000 pieds carrés), dans l’arrondissement Saint-Laurent à Montréal. Cette fois, l’entreprise s’installe sur le toit d’un immeuble LEED du Groupe Montoni et pourra servir jusqu’à 5000 clients (familles, restaurants, hôtels). La première serre de Fermes Lufa, dans l’arrondissement Ahunstic-Cartierville, vend ses paniers de tomates, concombres, poivrons, laitues et fines herbes à 800 familles par semaine.
Source: Journal Les Affaires
